Une visite qui excite les papilles

On le dit aphrodisiaque, euphorisant, anti-coup de blues, bon pour la santé... Mais saviez vous que certaines plantations de cacaoyers sont actuellement menacées ?.

Que l'implantation des premières chocolateries sur Paris remonte à Louis XIV ? Et savez vous comment on fabrique le praliné ?

En visitant cet espace de 350 mètres carrés, vous aurez la réponse à toutes vos questions sur l'histoire du chocolat et son élaboration.

Un film vous amène en voyage sur les plantations de cacao de Sao Tomé.

Et à travers la vitre du laboratoire, vous pourrez même observer la confection des "drakkars" en direct !.

Les amateurs d'ojets de collection apprécieront les chocolatières qui datent pour certaines du 18 ème siècle ou encore les scultures réalisées par les planteurs africains. Les livres d'images "Poulain" rendront les plus de 30 ans nostalgiques et les recttes à base de chocolat le bonheur des gourmands. Dans l'espace qui leur est consacré, les enfants tenteront de reconnaître les odeurs des arômes que l'on mélange le plus souvent au cacao. Enfin, cette visite ne serait pas une visite de chocolaterie sans sa traditionnelle dégustation !

Par mesure d'hygiène et de sécurité, l'accès à l'intérieur du Laboratoire est interdit. Merci de votre compréhension.